Si Hijau yang Bermanfaat

Siapa sih yang gak tahu buah yang satu ini. Buah berkulit hijau dan agak keras, namun lembut di dalamnya. Buah yang cocok dijadikan aneka macam sajian, baik cake maupun ice. Yah sebut saja si hijau lembut ini Alpukat. Alpukat atau persea americana yang dalam bahasa baku Indonesia disebut avokad ini memiliki banyak manfaatdan khasiat untuk manusia. 

Ada banyak zat yang kaya manfaat yang terdapat di buah ini. Tidak hanya buahnya saja setiap bagian dari Alpukat juga memiliki manfaat. Kayu pohon alpukat bermanfaat sebagai bahan bakar. Biji dan daunnya dapat digunakan dalam industri pakaian. Kulit pohonnya dapat digunakan untuk pewarna coklat pada produk yang terbuat dari kulit.

Dalam bidang kecantikan, buah alpukat juga sering digunakan sebagai masker wajah. Buah ini dianggap mampu membuat kulit lebih kencang. Buah alpukat juga bermanfaat untuk perawatan rambut misalnya sewaktu melakukan creambath.

Selain itu, sebagai buah, alpukat juga tentu bisa dinikmati sebagai hidangan yang lezat. Berbagai hidangan disajikan dengan menambah alpukat sebagai bagian dari hidangan tersebut.

Alpukat atau avokad memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi. Alpukat atau avokad setidaknya mengandung 11 vitamin dan 14 mineral yang bermanfaat. Alpukat kaya akan protein, riboflavin (atau dikenal sebagai vitamin B2), niasin (atau dikenal sebagai vitamin B3), potasium (atau lebih dikenal sebagai kalium), dan vitamin C.

Selain itu alpukat mengandung lemak yang cukup tinggi. Namun jangan takut karena lemak pada alpukat mirip dengan lemak pada minyak zaitun yang sangat sehat. Lemak yang dikandung dalam alpukat adalah lemak tak jenuh yang berdampak positif dalam tubuh. Lemak pada alpukat juga digunakan dalam pembuatan sabun dan kosmetik.

Buah dari alpukat ini juga enak sekali jika dibuat campuran es, bisa dibuat jus, es campur atau es dengan bahan alupkat yang lain. Salah satunya adalah es alpukat yang ditawarkan di Bon Ami. Es alpukat ini sangat baik bagi wanita yang sedang melakukan diet tapi tetap ingin kulitnya cantik dan nutrisinya tercukupi. Jadi bagi wanita yang ingin diet jangan ragu – ragu untuk mengkonsumsi alpukat sebagai pengganti nasi di siang hari.